Zoetzure Chinese vis

Benodigdheden:

• 1 red snapper of eventueel andere vis, panklaar gemaakt
• 1 groene paprika
• Gemengde chinese vruchten (potje/blikje, toko)
• 6 eetlepels ketchup
• wat meel om de vis in te wentelen en te bakken
• olie
• wat zout
• wat suiker.

Bereiding: Wentel de panklare vis door de meel en bak deze in hete olie bruin. Zet de gebakken vis aan de kant. Doe de chinese vruchten in de pan en voeg de ketchup toe. Laat de vis in dit mengsel een poosje sudderen. Proef als de vis gaar is even en voeg eventueel wat zout of suiker bij.

Dien de vis op in een platte schaal met de saus erover.

Smakelijk eten!

Tjoe Lily

Receptenindex