Ei met rijstVan: Jaiperkash HarnamEen lekker tussendoortje. Benodigheden:
Schep eerst een portie rijst uit, hoeveelheid naar behoefte. Breek 2 eieren (of meer indien je veel rijst eet), en roer dit in een kom. Bereiding: Doe in een pan of wok 3 eetlepels olie of boter. Bak eerst uien en eventueel knoflook en de peper erin. Daarna gaat de rijst erbij. Roer dit tot het goed nat is geworden van de olie of boter. Nu ei goed verspreid in de pan doen, zodat aan alle rijst ei geplakt zit. Roer dit tot goed gebakken is. Doe tenslotte een lepel sojasaus erbij voor de kleur/smaak. Smakelijk eten!
|